泡茶到底要用什么水,你真的知道吗?
2017-04-27
有人说,懂得喝茶是一件幸福的事。
但是亲爱的茶友你有木有这种体会?常常在茶叶店喝到老板泡的茶好喝,兴高采烈自己买回家一泡,却不对味。
自己泡的茶,相比茶叶店老板泡的,总感觉少了些回甘醇厚或鲜甜。
很多人觉得是被老板忽悠了,小编在这里为茶叶店老板喊声冤,要泡出好茶,一对茶叶的品质有要求,二是对泡茶者的泡茶技术有要求,三是用什么水来泡也很重要。
下面我们就来分析下什么水比较适合泡茶吧!
因为环境保护与水质处理较为得当,很多居民都会直接使用自来水煮开了直接泡茶,不过用自来水泡茶,会让茶中多酚类物质氧化,影响汤色,损其茶味。
地面水泛指江、河和湖水,由于深圳是一个大城市,人口密集,众多的因素导致地面水所含矿物质不多,通常有较多的杂质,故不适合泡茶。
这种从天而降的水源含盐量和硬度都很小,用来泡茶的话,冲泡出来的茶汤色鲜亮,香味俱佳,不过想喝一次茶就要等一次雨,这让小编情不自禁的唱起了一首歌,千年等一回啊。
井水属于地下水,悬浮物质较低,透明度高,但地层在渗透过程中融入较多的矿物质和盐类,导致含盐量和硬度会比较大,拿来泡茶也不是最佳首选。
位于无污染山区的天然矿泉水,在地下处于流动状态。经沙石的自动过滤,水质稳定。味道略带甘美。它并富含偏硅酸、锶、镁等微量元素。用其泡茶,有效地提高了各档次茶的品位,实为泡茶之最佳选择。
好茶配好水,好水配好茶!!选对水来泡好茶,再也别让茶叶店老板无辜躺枪啦!!
喝龙首山矿泉水,是您健康的选择,尊贵的象征!
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