压力一大就开吃！

心情一糟就开吃！

百无聊赖还开吃！

还特别想吃某些食物，比如冰激凌、麦当劳，吃起来还停不下来，往往把自己吃撑。有没有小伙伴会这样？

吃的时候嘴巴和脑子都在感受美味，感觉吃治愈了一切，其实不过是：吃让我们从压力、焦虑、无聊、悲伤中抽离了片刻而已。

吃完之后，我们很快又陷入自责和内疚，心更烦、压力更大，可谓：借吃消愁，愁更愁。

这到底是怎么回事儿，这其实就是情绪化进食。

许多人在情绪不佳的时候，会疯狂吃东西，而且很难控制食量。在这种状态下，饮食已经不再是为了解决生理上的饥饿，而是被当成一种缓解情绪压力的工具，一种发泄的途径。

这种以进食行为作为应对消极情绪的反应，被定义为情绪性进食，也就是我们常说的“借吃消愁”。

情绪化进食是指人们试图通过进食来缓解负面情绪，这些情绪包括了悲伤，受挫，紧张，失望，疲惫等等。和正常进食不同，情绪化进食：会在饭点外突然出现；吃的欲望尤其强烈；好像多了一个胃，饱了还能吃……长期的情绪化进食不仅会增加肥胖的可能性，还可能会导致进食障碍。

在短期来看，情绪化进食的最大副作用就是增加低质量食物摄取，从而增加全日总热量摄取。长期会增加肥胖症的风险。并且如果选择的食物含有过多添加糖、油、盐分的话，也会改变体内血脂等指数从而增加慢性疾病的风险。

从心理的角度来看，情绪化进食也许因为焦虑、抑郁、进食障碍等病情引起；但是情绪化进食结束后会让自己更自责，从而犹如一个周期循环，再增加焦虑的情绪。

▶当你感到紧张的时候是否吃的更多？

▶当你并不感到饥饿或者已经饱足的时候是否会进食？

▶你是否通过进食来让自己感觉更好（当你感到伤心、愤怒、无聊、焦躁时通过进食来抚慰自己，恢复平静）？

▶你是否用食物来奖励自己？

▶你是否经常吃到过撑？

▶食物是否让你感到安全？你是否感到食物是你的朋友？

▶你是否对食物感到无力或者不受控制？

吃是人类的天性，食物不仅仅给身体提供能量，食物的美味还能带给我们快乐。烹饪、烘焙、聚餐是与他人联系的一个纽带。吃，其实还是一种自然的心理应对机制。就像我们生活中的很多应对方式一样，比如：运动、睡觉、阅读、写作、画画、户外活动、与朋友约会、做家务，吃东西也是一种应对机制，进食的过程能让你感到快乐、满足。所以，当你想要吃东西时，我们先了解一下，你是真的“饿了”，还是“情绪化进食”——食物被当做是宣泄情绪的工具。

对比如下：

1、情绪化饥饿突如其来

情绪化饥饿突然出现，不可抗拒而又十分迫切。而生理性饥饿是逐渐而来的，那种想吃的愿望并不十分迫切，也不会要求立即的满足，稍后补充也可以。

2、情绪化饥饿渴求特定的食物寻求安慰

生理性饥饿时，几乎所有的食物听起来都很好吃，但情绪化饥饿渴求高脂肪食品或甜食来满足瞬间的冲动。

3、情绪化饥饿往往导致暴食

当你意识到之前，你已经吃了一大袋薯片或者一整盒冰激凌，却并没有真正地注意到什么或者充分地享受食物。而当你因为生理性饥饿而进食时，往往更加能够意识到自己在做什么。

4、情绪化饥饿并不会因为吃饱了而得到满足

你只会想吃得越来越多，往往直到撑得很不舒服的时候才会停下来。另一方面，生理性饥饿并不会导致你吃撑，当你的胃填满的时候，你就感到了满足。

5、情绪化饥饿往往导致后悔、内疚

当你因为生理性的饥饿去吃东西时，你不太可能感到内疚和羞愧，因为你仅仅是给予身体所必需的东西。如果你吃完后感到内疚，那么很有可能是因为在内心深处，你知道你并不是出于营养的需求在进食。

对于情绪化进食的发病原因，一共有四大理论解释，分别是：情感调节理论、抑制理论、逃避理论和身心理论。
①情感调节理论 

情绪化进食者由于缺乏足够的情绪调节能力, 把过度进食行为作为一种情感宣泄、缓解负面情绪的方式而滥用。

②抑制理论 

情绪化进食是节食产生的负面影响, 在个体抑制自己的饮食时, 更有可能在消极情绪的条件下引发过度进食行为。

③逃避理论 

个体如果对自己有严苛的要求或者是一个完美主义者, 更有可能在现实自我和理想自我之间挣扎, 进而产生自我厌恶的负面感受, 而情绪化进食是个体把威胁到自我意识的刺激转移到食物这种愉悦的刺激上的一种调节行为。

④身心理论 

食物中的碳水化合物会影响人体中五羟色胺的合成，由此，情绪化进食可以短暂地缓解焦虑情绪。

一、在吃东西时，只专注品尝食物

脾胃需要能量来消化食物，而过度的思虑会把一部分气血往大脑上引，使脾胃功能受损。

只有把注意力集中在“吃”上面时，身体才能及时接收到胃传出的饱腹信号，防止饮食过量带来的身体不适。我们在专注吃东西时，还要仔细咀嚼，放慢进食速度。慢慢吃容易让人产生饱腹感，从而有效减少食物的摄入。

二、找到情绪发泄的原因

想一想是什么导致了自己糟糕的情绪，一旦确定了抑郁情绪的原因，就可以针对这件事做出不同的反应。如果你发现自己有情绪化进食的情况，先不要焦虑自责，尝试去接纳自己的情绪。然后找一个除了吃东西之外的能快速自我安抚的方式。比如在沮丧孤独时，打个电话和朋友聊天；感到焦虑时，可以去跑步，用汗水消耗掉紧张能量；感到疲惫时，可以好好去睡一觉等等。

三、养成健康的生活习惯

早起早睡不熬夜，饮食规律，多运动，定期减压、放松等等。只有拥有良好的精神状态，才有精力去处理生活的各种困难以及应对多变的环境。

很多研究都显示，节食容易引起情绪化进食。这其实很好理解。天天挨饿会让身体产生强烈的被剥夺感，也就是感觉委屈了自己，它其实时时刻刻都想着把少吃的补吃回来。而压力、悲伤其实也都是在委屈自己，明明是自己的身子，何苦如此委屈自己；可是导致压力、悲伤的问题往往又没法一下子解决。

四、适当运动缓解压力

慢跑、骑自行车、游泳等都是不错的缓解压力和燃脂运动，运动转移注意力，大汗淋漓感受身体畅快轻松之感。

运动本身可以促进大脑分泌内啡肽，运动刺激内啡肽的分泌，使内啡肽的分泌增多,在内腓肽的激发下,人的身心处于轻松愉悦的状态中。

五、冥想

冥想也是解压的另一种方式。这里的重点是腾出一些时间来感受一下周围环境，内心想法。或者坐着发呆几分钟也可以。