天然矿泉水VS纯净水

水对我们到底有多重要?人体组织的2/3由水构成，人每天必须摄取2-3升的水以维持基本的生命活动。只有水分充足，血液、淋巴液才能循环顺畅，人体才能有效吸收食物中的营养物质，同时将对人体有害物质排除体外。

世界卫生组织提出了好水的六大标准：

1、干净的水——不含病菌、杂质、有机物和重金属等的水

2、营养的水——含有适当比例的矿物质及微量元素，且以离子状态存在

3、弱碱性水——PH值为7.2－8.5

4、小分子团水——核磁共振半幅高宽50-100赫兹，渗透性强，溶解性好

5、负电位,能清除人体多余的自由基

6、富含溶解氧的水——含有适量的氧（水中溶解氧≥5mg/L）

我们日常生活中常见的纯净水和天然矿泉水，虽然形态一样，但确有诸多不同！

一、形成方式

纯净水是以符合生活饮用水卫生标准的水为水源,采用蒸馏法、电渗析法、离子交换法、反渗透法及其他适当的加工方法去除水中的矿物质、有机成分、有害物质及微生物等加工制成的水。

天然矿泉水的形成是复杂的。地下水在漫长的地下深循环中，长期与围岩接触，经溶滤作用、阴阳离子交替吸附作用、生物地球化学等一系列物理化学作用，使岩石中的矿物质、微量元素或气体组分进入地下水中，富集到一定的浓度，地下水在高温、高压和水蒸气膨胀作用下，沿地壳裂隙运移上升，涌出地表形成各种类型的天然矿泉水。例如，偏硅酸型天然矿泉水、含锶、含锌天然矿泉水等等。

二、成分的区别

纯净水是通过蒸馏、反渗透等技术来净化原水的，而在去除有害物质的同时，也除去了几乎所有对人体有益的微量元素和矿物质，它是不含任何杂质,无毒无菌,易被人体吸收的含氧活性水。

天然矿泉水和自来水、纯净水不同，它含有锂、锶、锌、碘、硒、偏硅酸等多种微量元素和矿物质，有的还含有比较丰富的宏量元素，如富含Ga、Mg、K、Na等离子。

三、饮用方法的区别

纯净水是直接可以饮用的水，无所谓加热或者煮沸，夏天一般凉饮，冬天加热后饮用的多。

天然矿泉水一般不应加热，可以稍微加温，最好不要煮沸。因为矿泉水含有钙、镁等宏量元素呈较多，有一定硬度，在常温下呈离子状态，煮沸后钙、镁等离子易与碳酸根生成水垢析出。

那天然矿泉水中的这些微量元素的具体作用是什么呢？偏硅酸、锂、锶这些元素具有与钙、镁相似的生物学作用，能促进骨骼和牙齿的生长发育，有利于骨骼钙化，防治骨质疏松。还能预防高血压，保护心脏，降低心脑血管的患病率和死亡率。偏硅酸含量高低，是世界各国评价矿泉水质量最常用、最重要的界限指标之一。

锂和溴 能调节中枢神经系统活动，具有安定情绪和镇静作用。

钙、镁、锌、硒、碘等对于增强机体免疫功能，延缓衰老，预防肿瘤，防治高血压，痛风与风湿性疾病着良好作用。

此篇文字源自木禾食品生活

天然好矿泉，源自龙首山