来源：最后一滴水（节选）

两年前，加州遭遇了一场百年大旱灾。旱灾严重到什么程度呢？严重到让加州人果断放弃“美国民主政治”，开始学习他们过去一直不齿的社会主义的那一套：用行政手段强制节水。

主要是五个措施：

1、自来水涨价。

2、不许给草坪浇水，否则罚款。

3、不许长时间洗澡，否则罚款。

4、水龙头统一换掉，每分钟只能出2加仑水。

5、不许卖纯净水。

这五项措施中，前四项体现出了加州政府的“智慧”：行政手段高于一切；无所不用其极。加州人民哭天抢地啊，每次受苦的都是老百姓，真草坪扒掉改成假草坪，洗澡时先湿毛巾擦擦再用水冲，到处是“红卫兵”，到处都在举报游泳池。

虽然“惨无人道”，虽然生活质量“跌落谷底”，但都不乏是应对危机的好手段。

有人发现，第五项措施是比较难理解的。反观咱中国，一旦出现水危机，纯净水都是卖脱销的。

加州爆发水危机，为何政府要拿纯净水开刀？

有些事情逼不得已是不会有人提的，纯净水就是这样一个很尴尬的行业，领导们知道纯净水不合理，企业知道卖纯净水不是长久之计，专家知道纯净水不能喝，但不到一定的特殊情境下，例如水危机，一般人不会去动这块“又肥又厚的奶酪”。耽误别人瞎挣钱总是不好，可惜本水神总是异于常人。

加州政府第一个开刀的是沃尔玛。

沃尔玛被曝光，其超市中出售的瓶装水与加州萨克拉门托的市政用水使用了同一水源。原话来自当时中国日报的新闻。我翻译一下：沃尔玛卖的纯净水是用自来水做的。

这不是个秘密，但加州人民知道之后都疯了。一系列使用加州城市供水水源来生产瓶装水的企业都成了加州公敌。

纯净水的真身

当提到矿泉水时，大部分人的概念是瓶子装的水。

其实瓶装水分四个品种：纯净水，矿物质水，天然水，天然矿泉水。

现在统一叫包装饮用水。

纯净水不是指干净的水！

干净的水很多，天然矿泉水，天然水等等。干净是有标准依据的。

纯净水是脱离子水，是指通过膜过滤或电解析的方式仅保留水分子制成的水产品，一般灌在瓶子里或灌在桶里出售。

说说纯净水三大原罪：

1、高溢价。

3块一顿的自来水，经过反渗透，出来的瓶装纯净水是2元/瓶。我简单算了一下，溢价是1300倍。

也就是说，纯净水的本质是以1300倍的价格买的市政自来水。

2、浪费公共资源。

纯净水厂商会跳出来说，凭什么我们不能用水啊？工业用水很正常。加州危机中也针对工业用水进行了节流，为何没有写到明确法令中？

纯净水产业有两个严重问题，浪费和污染。

大部分纯净水厂商利用反渗透进行水处理，按照最新出来的反渗透处理标准，废水率在30%。也就是1吨水，能出2/3纯净水，就符合国家标准，还有1/3呢？工业废水。很多人问我为何不建议安装家庭反渗透净水器，同理。

3、纯净水不适合长期大量饮用，对身体无益。

水里是否含有矿物质，其意义在于富含矿物质的天然水或天然矿泉水可以避免低矿物质水或纯水带来的健康风险。

《饮用纯净水的健康风险》一文中，明确指出的健康风险有：

1、“饮用纯水会导致饮水量增加，尿量增加，细胞外液量增加，血清钠（Na）、氯（Cl）离子等排泄增加，综合导致整体负平衡。” 

2、“饮用纯水会引起胎儿骨骼骨化减少。” 

3、“大鼠实验表明，本应从水中摄入的矿物质通过饮食是无法弥补的。”

4、“摄入低矿物质水会引起人体矿物质的流失。”

5、“水中TDS浓度越低，水中毒风险越高。”

在加州水危机中，除了沃尔玛、星巴克，阿夸菲娜、水晶高山泉水、箭头和达沙尼等瓶装水公司都被曝光使用了加州城市供水水源。

人们在这些瓶装水公司门前示威游行，要求政府对他们开出巨额罚单，要求这些公司停止使用市政自来水用于盈利。有个当地居民说，当我们所有人都在为了节水而被迫改变生活方式时，大公司们则还在利用城市用水水源来分羹，如何理解？

为了节水改变生活方式。这是加州人的心声。加州州长深思后说，100年前，加州才2万居民，从不缺水，如今加州3800万人口，而且大家都想过好日子，水一下子不够用了。

加州水危机暴露出的纯净水的行业秘密，给加州人抑或更多人结结实实地上了一堂好课。

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